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是厨房?不,还有16道大师菜!海尔食联网AWE展生态成果

中国经济新闻网 2021-03-24 12:40:11

   作为行业最早换道场景和生态品牌的海尔食联网,在建成跨界智慧美食平台后,还能推出什么生态成果?

  3月23日,在中国家电及消费电子博览会(2021AWE)现场,海尔智家通过提供最全面的场景生态方案,为用户定义了涵盖衣食住娱的“新居住”智慧生活。在“食”的方面,海尔食联网不仅带来了多道大师菜,还展出了行业最大的食联生态阵容,涵盖“买、存、洗、做、吃、育”的全流程场景解决方案及全流程美食生态,让三翼鸟厨房展厅成为历年来AWE展最有“味道”的展厅。

是厨房?不,还有16道大师菜!海尔食联网AWE展生态成果

  专业大师菜让AWE变身美食街

  北京烤鸭、剁椒鱼头、香烤乳鸽……当天上午,刚步入2021AWE海尔智家三翼鸟厨房展厅,就被各种美食的味道所吸引,仿佛是走进了美食街区。一道道美食被制作出来,让在场的观众一饱口福。

  值得注意的是,这些只有在老字号饭店里才能尝到的专业大师菜,并非自大师之手,而是现场的观众。无论观众会不会做饭、有没有下过厨,在海尔厨房里,只需按照系统的提示,一键就能烹制出美味大餐来。

是厨房?不,还有16道大师菜!海尔食联网AWE展生态成果

  以北京烤鸭为例,传统的做法异常繁琐,需要经过腌制、风乾、炉烤等工序,但在三翼鸟厨房里,不必费尽心思学习这些烹饪技艺,只需在手机或者冰箱上的屏幕上,选择北京烤鸭后,快递会将北京烤鸭鸭胚送上门。想吃的时候从冰箱中取出,不需要化冻直接放进海尔食联蒸烤箱开始烤制。

  而这些,其实是海尔食联网在2021AWE展出的16道大师菜资源的一部分。通过将厨电智能网器化,厨师将菜谱、厨艺数字化,食品企业将菜品标准化,在海尔食联网智慧美食平台上,用户只需在智家APP线上购买、等待专业冷链运输配送到家的食材,联动烤箱“一键烹饪”, 就能复刻大师的美味。

  食联生态将美食生活“化繁为简”

  当然,除了大师菜外,海尔食联网还在2021AWE现场展出食联生态阵容。在海尔食联生态中,食联网以“吃”为突破口,使冰箱、烤箱等电器成为智慧网器,网器互联并联合家装、家居等资源方打造厨房场景,场景背后又连着与用户健康饮食生活息息相关的食联生态。

是厨房?不,还有16道大师菜!海尔食联网AWE展生态成果

  在这一食联生态中,大厨不再被局限于酒店厨房中服务部分用户,而是能让自己的拿手菜进入千家万户。同时,大厨也不必再担心自己的手艺得不到传承,通过厨艺数字化,大厨手艺不仅能够代代传承,更能打破地域局限,向全国普及。此外,通过智慧美食平台,如惠发等食品加工企业,也打开了面向用户的端口,从“统产统销”进入“个性化定制”新阶段。

  如此一来,厨房不再是一个简单的烹饪场所,更是一个多元化、智慧化的生活空间。而海尔食联网则为用户提供一种全新的生活方式,将美食生活“化繁为简”。为用户提供更多的健康、智慧的厨房生活方式。

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